Zupa imbirowa z pomidorami

Składniki:
2 marchewki średnie

1 pietruszka średnia (korzeń)

seler, kawałek

3 ząbki czosnku

1 cebula duża (lub por – część biała i liście)

korzeń imbiru, około 3 cm

2 pomidory bez skórki, sparzone

4-5 ziaren ziela angielskiego

3 listki laurowe, małe

pieprz cytrynowy, mielony

trochę tłuszczu z pieczeni (to, co się natworzy podczas pieczenia mięsa, tak naprawdę to raczej woda z tłuszczem)

Warzywa umyć, obrać, pokroić.

Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić.

Imbir obrać, ustrugać mniejsze wiórki.

Wszystko zalać wodą i ugotować (nie za miękko).

Można dodać około 50 g mięsa (upieczone) na porcję.

Na koniec dodać tłuszcz. Nie solić.

Całość zmiksować.

Zupa ma mieć konsystencję kremu.